Место вылова: Тихий океан, дикая Способ заморозки: шоковая Способ изготовления: изготовлено из замороженного в море сырья без вторичной заморозки Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 С Форма выпуска: вакуумная упаковка Количество в упаковке: 4-6 стейков (средний вес упаковки 500-700 грамм) Наличие костей: хребтовые
Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Примерное время разморозки стейка 6-10 часов.
В детский рацион лучше вводить с 2 лет.
Подходит для самостоятельного засаливания, жарки, запекания, приготовления на пару, тушения.
Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки! Стейки горбуши в медово-лимонном соусе
Ингредиенты:
4 стейка горбуши
Соль, перец по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки сливочного масла
2 нарубленных зубчика чеснока
Сок половины лимона
2 столовые ложки меда
Щепотка красного перца
Свежая нарубленная петрушка
Способ приготовления:
1) Посолите и поперчите стейки с обеих сторон.
2) В сковородке разогрейте на среднем огне сливочное и оливковое масло, обжарьте стейки в течение 5 минут с одной стороны, после чего переверните их.
3) Добавьте чеснок, лимонный сок, мед и красный перец, готовьте еще 5 минут, периодически поливая соусом рыбу.
4) Перед подачей посыпьте стейки петрушкой.
