РИФ - интернет магазин вкусной рыбы

Дори тушка свежемороженая

Количество:
- +
Цена:
470 Р /кг
258.50 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: Новая Зеландия, дикая, морская
Способ заморозки: штучная, сухая
Сроки и температура хранения: при t -18 С° срок хранения 3 месяца
Форма выпуска: пакет
Наличие костей: мелких костей не имеет.
Количество в упаковке: средний вес 1 тушки 300-400 грамм
КБЖУ на 100 грамм: 9,6 ккал/ белки 18/ жиры 2/ углеводы 0

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Рыба дори имеет белое плотное мясо, по вкусу напоминающее палтус. Гурманов особо радует то, что в ней содержится мало костей. Достаточно съесть всего лишь одну-две порции дори и вы обеспечите себе дневную норму белка. Она живет на  глубине до двух километров, поэтому является самой экологически чистой рыбой. Подходит для питания детям от 2 лет.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
тушка дори – 1 штука
лимон – 1 штука;
сыр твердый – 150 г;
зелень – пару веточек;
соль, специи – по вкусу.

Дори промыть и удалить плавники (чистить от чешуи не нужно). Нарезать рыбу порционными кусками. Мясо в разрезе белое, плотное. Куски посолить и поперчить по вкусу. В жаропрочную посуду выложить дори, сверху накрыть тоненькими кружочками лимона. Твердый сыр натереть на крупной терке и аккуратно покрыть всю поверхность рыбы.
Разогреть до 180 градусов духовку и поставить дори запекать на 35 - 40 минут. При подаче можно использовать зелень и любой гарнир.
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.