РИФ - интернет магазин вкусной рыбы

Kohinoor "Масала для мяса"

Количество:
- +
Цена:
160 Р
Купить
Подробнее о товаре
Производитель: Kohinoor
Страна происхождения: Индия
Количество в упаковке: 50 г
Состав: чили, кумин, черный перец, кориандр, кассия, гвоздика, листья кассии, кардамон, чеснок, семя фенхеля, анистар, листья сухого пожитника, листья мяты, горчица, имбирь, куркума, бенгальский нут, соль.

Приправа Масала для мяса пользуется популярностью во всем мире. Ее используют как в ресторанах, так и на домашней кухне. И это не удивительно, ведь пряность способна один кусочек простой свинины или телятины превратить в настоящий кулинарный шедевр, сохраняя соответствие высоким требованиям, предъявляемым к готовому блюду.

Мясо по индийски:
на 500 гр любого мяса (б/к): 

лук репчатый - 1 шт 
чеснок - 2 зуб. 
масала для мяса - 1 ст.л. 
томатная паста - 1-2 ст.л. 
сметана - 1/2 стак. 
растительное масло - 2 ст.л. (Раздел "Бакалея")
соль - по вкусу 

Мясо порезать небольшими кусочками. 
Лук порезать полу-кольцами или помельче, если луковица крупная. Обжарить до мягкости на масле. 
Добавить измельченный чеснок, готовить 1-2 минуты. 
Добавить масала, готовить на минимальном огне 3-4 минуты, добавить томатную пасту, перемешать. 
Добавить мясо, перемешать, залить сметаной и тушить до готовности мяса. 
В конце посолить по вкусу. 
Подавать с рисом или горячими лепешками.
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.