ДОСТАВКА по Москве и Петербургу
Туле, Рязани, Калуге, Обнинску, Твери, Нижнему Новгороду, Владимиру, Дмитрову, Сергиеву Посаду, Дубне, Ногинску
- Напрямую с производства
- Максимальная свежесть
САМОВЫВОЗ
- Москва, ул. Профсоюзная, д. 76
ежедневно с 10 до 21
- Москва, ул. Вельяминовская д. 6
ежедневно с 10 до 21
- Москва, пр-д 3-й Павелецкий д. 4 
 ежедневно с 10 до 21
Санкт-Петербург,       Малодетскосельский пр, д. 11
 ежедневно с 10 до 20

ЗАВОД с 26-летней историей
- Собственное рыбное хозяйство на Валдае
- Деликатное натуральное копчение
- Рыба со вкусом
- Без консервантов, льда и химии

Kohinoor "Кориандр"

0
Купить

Kohinoor "Кориандр"

Кол-во
-+
Цена
110 Р
Купить
Производитель: Kohinoor
Страна происхождения: Индия
Количество в упаковке: 50 г
Состав: кориандр

Кориандр, или кинза, – очень распространенная приправа. В кулинарии применяются как его семена, так и корни, а также зелень. На сегодняшний день это одна из самых популярных и наиболее часто потребляемых приправ.
Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Его добавляют в блюда из дичи, птицы. Овощные пюре из моркови, картофеля, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус.

Камбала с кориандром и чили
Ингредиенты:
Камбала - 1 кг (Раздел "Замороженная рыба")
Лимонный сок - 4 ч.л. 
Кориандр - 1ч.л.
Перец чили - 0.5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик 
Йогурт натуральный - 1 стакан 
Растительное масло 1-2 ч.л.
Листья кориандра (кинза) - 4 шт 
Лимон - 1 шт.

Очищаем рыбу от кожи и костей, затем нарезаем полосками. Выкладываем полоски рыбы в мелкое неметаллическое блюдо, брызгаем лимонным соком, солим и перчим. Отправляем в прохладное место.
В блендер добавляем кориандр, чили, чеснок, 1-2 ст. ложки воды и перемешиваем до получения однородной массы. Отжимаем из нее лишнюю жидкость, перекладываем в мелкое блюдо и перемешиваем с йогуртом. Нагреваем масло в глубокой кастрюле до 180°С. Достаем рыбу и обсушиваем, промокнув чистым кухонным полотенцем.
Обмакиваем полоски рыбы в йогуртовой смеси и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Обсушить бумажными салфетками и сразу подавать, украсив ломтиками лимона и листьями кориандра.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...