РИФ - интернет магазин вкусной рыбы

Филе-квадратик из минтая

Количество:
- +
Цена:
445 Р /кг
222.50 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: Сахалин, морской, дикий
Способ заморозки: шоковая
Сроки и температура хранения: при t -18 С° срок хранения 3 месяцев
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: 4 шт.
КБЖУ на 100 грамм: 72 ккал/ белки 16,0/ жиры 1,0/ углеводы 0.

Хранение в бытовом холодильнике - не более суток после разморозки!

Минтай - очень полезная рыба, всего лишь в 100г содержится суточная норма йода, хрома и кобальта. Вкус имеет нежный приятный вкус и сладковатый лёгкий аромат. Минтай можно вводить в рацион ребенку до года, начиная с 8-месячного возраста. В виде квадратиков очень удобен при жарке, а так же при запекании.

Филе-квадратики из минтая запечённые под сырным соусом.
Ингридиенты:
Филе-квадратики из минтая - 1 кг 
Сыр - 200 г 
Молоко - 300 мл 
Масло сливочное - 1 ст. л. 
Мука - 1 ст. л. 
Травы прованские 
Перец 
Соль

Приготовление:
Разогреть духовку до 250-275 градусов.
Выложить квадратики-филе на противень и отправить в духовку на 5-6 минут. 
В соуснике растопить сливочное масло. Добавить муку, размешать. 
Постепенно добавить молоко, постоянно помешивая. 
Натереть сыр. 
Добавить половину натертого сыра и, помешивая, довести молочно-сырный соус до однородности. 
В форму для запекания выложить квадратики-филе минтая (предварительно слегка смазать форму приготовленным соусом). Посолить, поперчить. 
Полить сверху сырным соусом. Добавить прованские травы. 
Посыпать натертым сыром. 
Запекать  под сырным соусом в духовке 25 минут при 230 градусов. 
Готовую запеченную рыбу посыпать в тарелке зеленым луком.
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.