Бабочки из форели (кости удалены) свежемороженые

Количество:
- +
Цена:
1650 Р /кг
660 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: Валдай, озеро Велье, аквакультура, собственное рыбоводное хозяйство
Производитель: ООО «Риф»
Способ заморозки: сухая, шоковая. Из рыбы удалены вручную все косточки, а с кожи удалена чешуя
Сроки и температура хранения: при t-18 – 6 месяцев.
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: в среднем 250 г (2-3 стейка-бабочки)
КБЖУ на 100 грамм: 164.5 ккал/ белки 19.7/ жиры 9.0/ углеводы 0.

Рыба довольно жирная, поэтому особенно вкусной получается на гриле. В детский рацион форель рекомендуют вводить после трёх лет. По результатам многочисленных исследований, любители форели почти в три раза реже страдают онкологическими заболеваниями, гипертонией, у них хорошая память, а депрессии практически не бывает. 

Бабочки запеченные под сладким сливочным соусом

бабочки из форели - 3 шт.
сливочное масло - 70 г
чеснок - 4-5 зубчиков
сок одного лимона
тростниковый сахар - 1 ст.л.

Растопить масло в сотейнике, добавить и слегка обжарить чеснок, влить лимонный сок и растопить в полученном соусе сахар.
Бабочки посолить, поперчить, полить соусом, посыпать петрушкой и укропом, завернуть в фольгу и запекать при 180-200 градусах 20-25 минут. Затем развернуть фольгу и запечь до аппетитной корочки около 5-7 минут.
Подавать с гарниром.
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Фото @arinashelest