Бабочки из форели (кости удалены) свежемороженые

Количество:
- +
Цена:
1695 Р /кг
678 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: Валдай, озеро Велье, аквакультура, собственное рыбоводное хозяйство
Производитель: ООО «Риф»
Способ заморозки: сухая, шоковая. Из рыбы удалены вручную все косточки, а с кожи удалена чешуя
Сроки и температура хранения: 6 месяцев при t -18 °С
Форма выпуска: вакуумный пакет
Количество в упаковке: в среднем 300 г (2-3 стейка-бабочки)
КБЖУ на 100 грамм: 164.5 ккал / белки 19.7 / жиры 9.0 / углеводы 0

Рыба довольно жирная, поэтому особенно вкусной получается на гриле. В детский рацион форель рекомендуют вводить после трёх лет. По результатам многочисленных исследований, любители форели почти в три раза реже страдают онкологическими заболеваниями, гипертонией, у них хорошая память, а депрессии практически не бывает. 

Бабочки запеченные под сладким сливочным соусом

Ингредиенты:
  • бабочки из форели - 3 шт
  • сливочное масло - 70 г
  • чеснок - 4-5 зубчиков
  • сок одного лимона
  • тростниковый сахар - 1 ст.л.
Способ приготовления:
  • Растопить масло в сотейнике, добавить и слегка обжарить чеснок, влить лимонный сок и растопить в полученном соусе сахар.
  • Бабочки посолить, поперчить, полить соусом, посыпать петрушкой и укропом, завернуть в фольгу и запекать при 180-200 градусах 20-25 минут. Затем развернуть фольгу и запечь до аппетитной корочки около 5-7 минут.
  • Подавать с гарниром.
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость