ДОСТАВКА
- Напрямую с производства
- Максимальная свежесть
Москва, Санкт-Петербург и ряд городов Московской, Тульской, Тверской, Владимирской и Нижегородской областей.
МАГАЗИНЫ
- Москва, ул. Профсоюзная, д. 76
- ул. Вельяминовская д. 6
- пр-д 3-й Павелецкий д. 4 
- ул. Авиконструктора Сухого д. 2к1
Санкт-Петербург,  Малодетскосельский пр, д. 11

ЗАВОД с 27-летней историей
- Собственное рыбное хозяйство на Валдае
- Деликатное натуральное копчение
- Рыба со вкусом
- Без консервантов, льда и химии

Стейк Рибай категория Choice

0
Купить

Стейк Рибай категория Choice

Кол-во
-+
Цена
3035 Р /кг
910.50 Р
Купить
Мраморная говядина из породы коров Абардин-Ангус с органической фермы Олега Бондарева.
При выращивании животных не используются комбикорма, добавки, стимулирующие рост. Заготовка кормов производится самостоятельно без использования пестицидов и минеральных удобрений.

Рибай берется из толстого края спинной части реберной клетки быка. Состоит из мышц, которые не подвергались значительной нагрузке при жизни животного, поэтому волокна мяса мягкие и нежные. Жарится на гриле или сковородке с толстым дном.

Производитель: Новгородская область
Упаковка: продукт заморожен в вакуумной упаковке
Средний вес упаковки: 300 г
Условия и сроки хранения: 3 месяца при t -18 C 

Инструкция по разморозке: Проткнуть упаковку, чтобы нарушить вакуум. Убрать в самое холодное место холодильника. Время разморозки зависит от толщины куска.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Способ приготовления:
1) Натрите стейк крупной морской солью и оливковым маслом, разогрейте сковородку гриль на сильном огне.
2) Выложите стейк на хорошо разогретую сковородку и обжарьте по 1,5-2 минуты с каждой стороны.
3) Уменьшите огонь и прогрейте стейк ещё по 3 минуты с каждой стороны, либо переложите его в духовку, разогретую до 200 и готовьте до температуры 57-63 градуса внутри куска мяса (понадобится кулинарный термометр)
4) Выложите стейк на тарелку, накройте фольгой и дайте ему отдохнуть ещё 5 минут.
  • Комментарии
  • Вконтакте
Загрузка комментариев...