Осьминог очищенный варено-мороженый

Количество:
- +
Цена:
1550 Р /кг
1 240 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: Индонезия
Способ заморозки: шоковая, сухая
Сроки и температура хранения:
Форма выпуска: пакет
Кол-во в упаковке: 1 осьминог ( средний вес 1-1,4 кг)
КБЖУ на 100 грамм: ккал 82 / белки 14,9 / жиры 1,04/ углеводы 2,2.

Мясо осьминога обладает чуть сладковатым вкусом. Его жарят, варят, маринуют, тушат и запекают. В различных кухнях мира мясо осьминога занимает почетное место. Из отварного мяса готовят салаты, различные закуски и даже начинку для пирогов. Регулярное употребление мяса осьминога положительно скажется на иммунной системе, цинк в составе затормозит процессы старения, благоприятно скажется на деятельности поджелудочной железы, а также улучшит работу мозга.

Щупальца осьминога жарят, готовят на гриле, тушат в вине, делают карпаччо и японские шашлычки. Тушку осьминога нередко пускают на котлеты: они готовятся по стандартному рецепту котлет, с добавлением в фарш лука, яйца и специй и невероятно вкусны. Также осьминога маринуют с уксусом по корейскому рецепту, фаршируют и запекают, делают всевозможные закуски.