РИФ - интернет магазин вкусной рыбы

Форель филе-кусок на коже холодного копчения 250 г

Количество:
- +
Цена:
395 Р
Купить
Подробнее о товаре
ВНИМАНИЕ: ввиду отсутствия консерванта продукт доставляется в замороженном виде. При размораживании необходимо нарушить вакуумную упаковку.

Место вылова:
 о. Велье, г. Валдай, собственное производство, аквакультура
Производство: ООО "Риф"
Количество в упаковке: филе-кусок на коже 250 г
Состав: форель, соль
КБЖУ на 100 грамм: 167ккал/ белки 18/ жиры 10/ углеводы 0
Наличие костей: крайне редко могут попадаться крупные кости
Срок хранения: при t -18 С° срок хранения 60 суток с даты изготовления.
                             при t +4 С° срок хранения 2 дня
                             после вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов.

Не рекомендуется детям до 7 лет.
Копчение в печи на натуральной буковой щепе без применения жидкого дыма. 
100% натуральный продукт.


Рецепт салата с копчёной форелью

руккола - 1 пучок
копчёная форель - 250 г
картофель 3 штуки
зернистая горчица 1 ст.л.
мед 1 ст.л.
оливковое масло 3 ст.л. (Раздел "Бакалея")
перец черный молотый по вкусу
розмарин 1 ч.л.
лимонный сок

Для заправки смешать масло, мед, горчицу и лимонный сок до однородной консистенции, посолить по вкусу, но не слишком т.к. в салате будет копчёная рыба.
Картофель нарезать дольками, сложить в миску, заправить оливковым маслом, посыпать розмарином. Противень смазать маслом, выложить картофель в 1 слой, запечь в духовке до золотистой корочки.
Форель нарезать тонкими длинными полосками.
Смешать листья рукколы, форель и запеченный картофель, полить заправкой и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.