РИФ - интернет магазин вкусной рыбы

Форель филе-кусок на коже холодного копчения

Количество:
- +
Цена:
1250 Р /кг
312.50 Р
Купить
Подробнее о товаре
Место вылова: о. Велье, г. Валдай, ООО «Риф», аквакультура, пресноводная
Производитель - ООО "РИФ"
Филе-кусок, холодное копчение.
Копчение в печи на натуральной буковой щепе без применения жидкого дыма.
100% натуральный продукт.
Не рекомендуется детям до 7-ми лет.

Состав: рыба, соль
БЕЗ консервантов.
КБЖУ на 100 грамм: 159 ккал/ белки 18/ жиры 9/ углеводы 0.
Количество в упаковке: 200 грамм
ВНИМАНИЕ: продукт доставляется в замороженном виде. При размораживании необходимо нарушить вакуумную упаковку.
Наличие костей: изредка могут попадаться рёберные кости
Срок хранения: при t -18 С° срок хранения 60 суток с даты изготовления.
при t +4 С° срок хранения 5 дней

Нежный, изысканный вкус форели, дополненный приятным ароматом копчения, отлично подходит как для приготовления бутербродов, так и для приготовления салатов.

Рецепт салата с копчёной форелью
Руккола 1 пучок
Копчёная форель 250 г
Картофель 3 штуки
Зернистая горчица 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Оливковое масло 3 ст.л. (Раздел "Бакалея")
Перец черный молотый по вкусу
Розмарин 1 ч.л.
Лимонный сок
Приготовление:
1. Для заправки смешать масло, мед, горчицу и лимонный сок до однородной консистенции, посолить по вкусу, но не слишком т.к. в салате будет копчёная рыба.
2. Картофель нарезать дольками, сложить в миску, заправить оливковым маслом, посыпать розмарином. Противень смазать маслом, выложить картофель в 1 слой, запечь в духовке до золотистой корочки.
3. Форель нарезать тонкими длинными полосками.
4. Смешать листья рукколы, форель и запеченный картофель, полить заправкой и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.